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標題: 請問高麗菜有哪幾種煮法 [打印本頁]

作者: 兒祖 時間: 2014-12-3 07:52 AM 標題: 請問高麗菜有哪幾種煮法

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作者: adios0826 時間: 2014-12-3 02:58 PM

可以把肉絲換成鹹豬肉片換個口味

單純清炒部份的話~可以搭配黑木耳試試看

口味方面要做變換的話也可以炒烏醋的或是樹子的

配蛋酥或是枸杞下去炒也是不錯的選擇

作者: ericmachang 時間: 2014-12-3 04:52 PM

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作者: crd2580 時間: 2015-3-7 01:30 AM

高麗菜除了先前幾位網友說的都是用炒菜方式處裡,其實它用來做火鍋湯底配合大骨,甜玉米
一起熬煮,是很不錯的火鍋湯底;外面買回來的羊肉爐調理包煮時加一些高麗菜,也能讓湯頭
更清甜,另外高麗菜也可以拿來煮高麗菜鹹粥,都是不錯又方便的選項

作者: p123056789 時間: 2015-3-7 09:22 AM

高麗菜炒蛋酥，也很好吃，鹽巴記得加多一點

作者: tuun 時間: 2015-3-9 03:59 PM

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作者: h168h1918 時間: 2015-3-10 10:09 AM

我都用豬油清炒
炒稍微軟時放鹽巴味素記得一定要灑胡椒粉
然後炒勻蓋上鍋蓋悶一下
不能悶太軟

我個人只要有這道菜就可以吃得很滿足
比肉還下飯呢

作者: se0075566 時間: 2023-12-13 05:16 PM

高麗菜可以川燙也可以拿來炒飯炒麵啊

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