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[討論]威士忌是不是加冰塊比較好喝? [複製鏈接]

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發表於 2014-8-15 11:48 AM|只看該作者|正序瀏覽
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
我和我爸爸喝威士忌時  發現有加冰塊和沒加冰塊 口感差好多喔!~!

各位大大也是這樣覺得嗎?  加冰塊比較好喝嗎?
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pub520 該用戶已被刪除
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發表於 2018-9-17 01:29 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
若有在喝威士忌,挺推薦追蹤一下王鵬老師的臉書(搜尋:酒類專家 王 鵬)
以下是引文:
威士忌加水,通常不以稀釋為主要目的,而是為了改變芬芳物質既有的溶解平衡,促進香氣釋出,通常兩、三滴就有效果。
業界使用「煙火理論」一詞,描述烈酒遇水稀釋時,溶解平衡改變所造成的香氣綻放現象。一如其名,煙火只能被點燃一次;摻水稀釋後,應該迅速嗅聞杯中香氣。若是純飲,酒液在口中被唾液稀釋時,香氣就會凝聚在口腔內,只需要閉口、以鼻子呼氣,即可嗅得內部香氣,足以彌補沒有摻水嗅聞的香氣缺角。
...
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發表於 2018-9-6 09:06 PM|只看該作者
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加或不加都有各自的擁護者,畢竟青菜蘿蔔各有所好,還是看自己喜歡什麼口感最重要吧!
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發表於 2018-8-24 02:36 AM|只看該作者
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我覺得加了冰塊會比較順口,慢慢話開的水也會使的口味變得有層次。但用冰箱製冰盒的小塊冰塊會融化太快。我喝的話會去跟剉冰店買他的大塊冰塊再用菜刀消冰球喝。
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發表於 2018-8-9 06:05 PM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
其實自己覺得好喝就好,例如日系威士忌常常適合水割。




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發表於 2018-8-8 05:05 PM|只看該作者
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是把酒拿去冰,加冰塊有被稀釋不愛
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發表於 2018-6-14 11:14 AM|只看該作者
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看個人的習慣,我是都有加

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發表於 2018-6-13 11:53 PM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
我不常喝酒

但是我喝都會加冰塊

不然就是酒先拿去冰一下

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發表於 2018-6-12 07:38 AM|只看該作者
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發表於 2018-6-10 09:59 AM|只看該作者
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我也覺得要看酒款,加了有時會變辣,像藍牌就是.




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發表於 2017-10-9 03:49 AM|只看該作者
要看酒款耶
通常比較高單價的 都會建議先不加冰塊品嘗
喝過後再加冰塊感受變化

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  初級幼兒生(0/30)

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發表於 2017-10-9 12:25 AM|只看該作者
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fdfd43fd856 該用戶已被刪除
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發表於 2017-10-3 03:23 PM|只看該作者
一些較高單價的威士忌  我是建議不要加水加冰
先純喝它原始風味~這樣是最棒的
有些威士忌 我則是推薦去做調酒或冰切水切比較棒
像是仕高利達~這種的冰切 或調酒都很好喝

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barrierh 該用戶已被刪除
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發表於 2017-6-13 03:43 PM|只看該作者
其實各有各的妙用,我通常先喝一杯純的,第二杯加冰塊,會有不同的風味和口感喔
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發表於 2016-9-23 11:41 AM|只看該作者
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威士忌喝法各有不同,但一般被認為加少許的水能引出香氣,而低溫又能降低酒精感,因此對初學者而言加冰塊會比較好喝。




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